Resepi: Puding Pisang Raja

Nampaknya semakin lama semakin banyak lak habuk dalam ni kan heheh... jadik marilah kita turunkan ilmu cemana nak wat puding pisang raja yang simple tapi sedap ni supaya nuffnang tak marah saya, ahaks!

Ekcelli resepi ni colleague saya yang bagi dan dari kali pertama rasa memang terus masuk dalam senarai peberet selamanya! Jom tengok apa bahan-bahannya dan cemana cara nak membuatnya:

Bahan-bahan:

• Pisang raja yang dah masak sesikat

• 1 tin susu cair (nak kuah banyak tambah la lagi tau)

• 1 sudu gula

• 2 sudu tepung kastard

• Sedikit badam/ kacang yang digoreng tanpa minyak 

Cara membuatnya:

Hiris pisang kepada tiga bahagian setiap sebiji. Kalau suka tebal belah dua aje. Pastu goreng pisang ni semua dalam kuali yang dah dibubuh sedikit butter. 

...Eh tetiba jadi pertambahan umat pisang ni kan? Hahaha....

Bila dah kekuningan, angkat dan susun dalam bekas. Ikut suka koranglah nak bubuh dalam bekas macamana pun. Saya suka bubuh dalam bekas banyak-banyak cenggini supaya time nak makan boleh amek satu bekas terus ngap! 

Sekarang masa untuk buat kuah dia. Campurkan gula, tepung kastard & susu cair dan panaskan perlahan-lahan dalam periuk. Kacau selalu tau sebab tepung kastard senang melekat dan hangus kat bawah. 

Bila tengok bancuhan tu dah likat, bolehlah tutup api dan tuang atas pisang tadi. 

Akhir sekali, taburkan hirisan badam atau kacang kat atasnya. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang dua jam. Lepas tu tunggu apa lagi, jemputlah makan!