Thursday, May 29, 2014

Home » , » Resepi: Rendang Pedas Wan Dolly

Resepi: Rendang Pedas Wan Dolly



Lepas ni konpom gleme nama omak den jadik sebutan, kah, kah...

Bagi orang Perak, rendang yang paling lejen power semestinyalah rendang tok. Tapi mak saya dia tau anak-anak dia mesti malas nak masak rendang tok tu sebab penyediaannya agak lama dan bahan dia pun banyak juga nak kena sediakan. Jadi dia cipta resepi rendang paling sempoi ni untuk kiteorang yang dia panggil rendang pedas. Wan Dolly tu saya yang tambah bagi korang senang ingat resepi ni sape yang cipta agaga... Sebenarnya bukan pedas pun tapi biase ler omputeh tu, boh cili satu sudu kecik pun dia dah kata pedas azab giler! Ok meh kite tengok resepinya: -

Bahan-bahan: -

  • 1 ekor ayam/ daging (suke koranglah)
  • lengkuas
  • serai
  • bawang merah
  • bawang putih
  • halia
  • daun kunyit
  • kunyit
  • minyak
  • garam
  • cili giling
Caranya: -
  1. Lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, halia, cili giling sume korang kasik blender haa... Berapa sukatan tu pandai-pandailah sebab resepi pakar ni biaselah dia main campak-campak aje so agak-agak jelah.
  2. Masukkan bahan yang dah diblender tadi kedalam kuali dan masukkan ayam atau daging serta santan. Biarkan sampai hampir kering.
  3. Bila nampak dah hampir kering, masukkan kerisik, minyak, daun kunyit dan garam ikut citarasa. Biarkan dia garing sekejap pastu boleh tutup api.
Tadaaaa.. kan dah kate senang aje! Haritu saya ekperimen buatnya tak sampai 20 minit pun dah masak hehe.. tapi daging tu saya dah biar dalam pressure cooker 30 minitlah. Sebab tu tayah tunggu lama. Kalau korang tak lembutkan dulu, masaklah lama sikit sampai daging tu empuk ya.


Selamat Mencuba!



Signature Kalau suke dengan entry ni, jangan la memalu picit Like! Maseh!

8 comments

May 29, 2014 at 4:45 PM

singgah kembali yer... yunk!!
tarabozu2@blogspot.com

May 29, 2014 at 4:45 PM

mak ai sedapnya rendang, kalau hantar shah alam lagi best, lapar ni huhuhu

June 2, 2014 at 11:27 PM

ok setttt. nak order. boleh kan farah kannn ... hehehe.

June 4, 2014 at 12:11 PM

@..::Zue::..Maseh sudi singgah Zue ;)

June 4, 2014 at 12:11 PM

@Muhammad Faiz Mohamed SaaidOk delivery charges RM20. Rendang free hahaha...

June 4, 2014 at 12:12 PM

@Misz-ella IsmailAiiii dah bagi resepi paling malas dalam dunia pun nak order lagi? Okeh nak bape bekas hahaha...

June 4, 2014 at 8:10 PM

Sedapnya selalu saya pakai instant je hhehhee kes malas cari bahan2 hehe

June 6, 2014 at 2:42 PM

@Bitt (double IS)Wahhh yang tu memang malas tahap gaban! Har! Har!

Post a Comment

Terima kasih sebab komen! Saaaaayang korang!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

KITE KAWAN2!

 
Photobucket